Wypiecz wymaluj

słodko i aromatycznie czyli moja książka kucharska. Zbiór przepisów znalezionych w sieci i książkach kucharskich - wypróbowanych przeze mnie i zaakceptowanych przez domowników :-

Wpisy z tagiem: szparagi

sobota, 19 czerwca 2010

Szparagi

Wreszcie udało mi się kupić zielone szparagi. Do tej pory próbowałam białych. Moją przygodę z zielonymi szparagami zaczęłam od podstawowego przepisu.

Składniki:

szparagi zielone,

czosnek,

ser żółty,

pieprz, sól

oliwa z oliwek

Wykonanie:

szparagi ugotować w osolonej wodzie - około 7 minut. Na oliwie podsmażyć posiekany czosnek. Szparagi rozłożyć w naczyniu żaroodpornym, połozyć na nim podsmażony czosnek (doprawić ewentualnie do smaku). Na tym rozłożyć plastry sera i zapiekać w piekarniku do rozpuszczenia sera.

Można podawać jako przystawkę lub np do pieczonej piers kurzej, ryby - generalnie wg upodobania.