Wypiecz wymaluj

Zobaczyłam na stronie Dorotus i zrobiłam. Super! Antosia właśnie zjadła śniadanie z domowej roboty masłem orzechowym. Bardzo jej smakowało - dla mnie to najwyższa rekomendacja ;-) Prostota wykonania mnie zadziwiła - efekt jeszcze bardziej :-)

Na pewno będę eksperymentowała z dodatkami. Tym razem dodałam odrobinę cynamonu i duże opakowanie cukru waniliowego. Chcę spróbować masła z orzechów niesolonych.

Składniki:

podaję za Dorotus

2 szklanki podpieczonych solonych orzeszków ziemnych*

* jeśli używamy niesolonych orzeszków, wtedy trzeba dodać soli, do smaku

** orzeszki podpiekamy na suchej patelni lub na blaszce w piekarniku rozgrzanym do 170ºC, mieszając od czasu do czasu

Wykonanie:

Orzeszki umieścić w malakserze i miksować przez około 12 - 15 minut. Będą one zmieniały stopniowo swoją konsystencję, aż powstanie gładka, oleista, smarowna masa.

Gotowe masło przechowywać zamknięte w lodówce, do miesiąca. Od czasu do czasu może wymagać zamieszania, jeśli zacznie oddzielać się olej.