Wypiecz wymaluj

Załapałam bakcyla czekoladowego :-)  Dziś kolejny eksperyment - uważam udany. Czekoladki z białej czekolady (podbarwionej barwnikiem spożywczym z nadzieniem jagodowo-advokatowym. Moje spostrzezenie jest takie, że te z gorzkiej czkolady mają bardziej zwartą skorupkę, a te z białej bardziej delikatną i podatną na rozpuszczanie w palcach - więc nalezy je szybko zjadać :-)))

Składniki:

200 g czekolady białej,

czerwony barwnik spożywczy (opcjonalnie).

nadzienie:

garść jagód,

20 ml advocata,

65 ml śmietany gęstej,

100 g białej czekolady.

Wykonanie:

Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Wysmarować grubo pędzelkiem ścianki foremki. Włożyć do zamrażarki - w tym czasie rozpuścić białą czekoladę na nadzienie. Zmiksować z resztą składników (wcześniej zmiksowac blenderem jagody na puree). Nakladać nadzienie do czekoladek. Zamrozić chwilę i nałożyć ostatnią warstwę skorupki. Zamrozić chwilę i delikatnie wyjmować.