Wypiecz wymaluj

Przepis zaczerpnięty ze strony My Recipes. Aromatyczne, maślane bardzo dobre, choć nadal nie przebijają moich ulubionych muffinów bananowo truskawkowych oraz babeczek z imbirem, gruszkami i czekoladą.

Składniki:

2/3 szklanki sera kremowego (twarogowego)

1/3 szklanki masła miękkiego

1 1/2 szklanki cukru (daję 1 szklankę)

1 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego

2 jajka

2 szklanki mąki

1 łyzeczka proszku do pieczenia

1/4 łyżeczki sody

1/2 łyzeczki soli

1/2 szklanki maślanki

2 szklanki malin (mogą być mrożone)

1/4 szklanki posiekanych orzechów.

Wykonanie:

Zmieszać ser i masło w misce, ubić mikserem na wysokich obrotach. Dodać cukier-ubić, dodać zapach waniliowy, białko potem dodać żółtka. Dokładnie ubić.

Zmieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól. Dodaćmączną mieszankę do serowej masy. Dodawać na zmianę z maslanką, kończąc na dodaniu mąki. Wymieszać. dodać maliny i orzechy. Delikatnie wymieszać. Piec w piekarnku nagrzanym do 180 st. C około 25 minut.